今日のランチは中華で、「豚肉とネギの炒め」でした。
昨日のNHK「サラメシ」でネギ農家のご夫婦が出ていたのを、無意識に思い出したのかもしれません。
このご夫婦は、埼玉県の名産「深谷ねぎ」を栽培しています。高校の同級生の時に付き合い始めてから40年以上ずっと一緒とのことなので、恐らく60歳前後だと思います。
ネギは毎日食べているそうで、「だから風邪ひかないんじゃないかな〜」と。やっぱりネギは風邪予防になるみたいですね。
その一方で、夫婦円満の秘訣は「毎日2人で飲むこと」とも言っていました。ネギはアルコールに対する耐性もつくるのでしょうか?
深谷ねぎ、万能みたいですが、インフルエンザ大流行の今、どうかな?
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